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Naturhof Tomažej

Regionale Lebensmittel direkt vom Biohof

Bio Naturhof Saat & Tat, Regionale Lebensmittel direkt vom Biohof
Saat und Tat Bio zertifiziert
Austria Bio Garantie Naturhof Kärnten
Bio Austria Logo Saat & Tat Traundorf

Auf unserem Biohof gibt es eine breite Vielfalt an Getreide, Kartoffeln, Gemüse, Obst und Kräutern in erntefrischer und verarbeiteter Form. Weniger die Masse, vielmehr stehen Vielfalt und Raritäten im Vordergrund.

 

Aus unserem Getreide, das am Hof vermahlen wird, produzieren wir verschiedene Brote und Teigwaren. Das Gemüse und die Gemüseraritäten gibt es je nach Jahreszeit in allen Farben und Formen, wobei auf samenfeste Sorten geachtet wird. Die zahlreichen Kartoffelsorten bereichern vor allem im Herbst und Winter unser Biosortiment.

In unserem Hofladen können Sie auf kulinarische Suche gehen, denn das hofeigene Obst, Gemüse und die Kräuter werden von uns in liebevoller Handarbeit zu kreativen und immer wieder neuen Fruchtaufstrichen, Sirupen und Salzmischungen verarbeitet.

 

Gerne überraschen wir Sie und Ihre Lieben mit einer - je nach Jahreszeit - bunt gefüllten Gemüse-, Geschenks(gemüse)- oder Raritätenbox.

Saisonal, regional, bio - LOGISCH

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WORKSHOPS

In der Backstube und der Küche, auf der Wiese und am Feld. Vom Anbau über die Verarbeitung, vom Backen, Kochen und Konservieren – der Kreativität für Große und Kleine sind keine Grenzen gesetzt. 

 
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GENUSS AUS DER KÜCHE

Mit Sorgfalt und Liebe werden die angebauten Früchte, Kräuter, das Getreide und Gemüse zu genussvollen Kreationen verarbeitet. Immer wieder gibt es neue Überraschungen, wobei sich unser Biosortiment nach der Verfügbarkeit unserer Rohstoffe richtet, die aufgrund der jährlichen Anbaubedingungen schwanken kann.

 
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SAISONALES ANGEBOT

Unser Hof erblüht zu jeder Jahreszeit in den schönsten Farben und Formen. Unter Berücksichtigung der natürlichen Kreisläufe, wird dem Boden die Ruhe gegeben, die er benötigt.

Frühling Start der Anbausaison

FRÜHLING

FRÜHLING

Warme Sonnenstrahlen, länger werdende Tage, Vorfreude, neue Anbausaison, das Erwachen der Natur, Kraft und Energie, Regenwurm, erste Keimblätter, Feldvorbereitung, Aussaat, Wachstumsbeginn, Vogelgezwitscher, Bestäubung

Was passiert am Biohof im Sommer?

SOMMER

SOMMER

Pflegearbeit, Wasser, Hitze, Schweiß, tägliche Veränderung, Produktion, Assimilation, Schmetterlinge,  Fruchtgemüse, Sprießen der Pflanzen, Bienensummen, Unkraut, Getreideernte, Buchweizenernte, Blütezeit

Im Herbst ist Erntezeit bei Saat und Tat

HERBST

HERBST

Erntezeit, Lohn der Arbeit, Vielfalt, Verarbeitung, Einlagerung, Konservierung, Aussaat Wintergetreide, Igel, Herbsfarben, Feuchtigkeit, Nebel

Ruhepause und Anbauplanung im Winter

WINTER

WINTER

Ruhe, Anbauplanung, Ernte Wintergemüse, Verarbeitung, Experimente, neue Kreationen, Resümee, Rehe, lange Nächte

 
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Kontakt

Wir freuen uns über Ihren Besuch bei uns im Hofladen oder am Gemüsefeld. Alternativ finden Sie uns auch im Gšeft in St. Michael, in der Zadruga Bleiburg, in der Werkstatt im Hof in Eisenkappl und samstags am Kukuma Markt in Wolfsberg.

Hofladen Ab Hof Verkauf St. Michael ob Bleiburg

UNSER HOFLADEN

Freitags von  16:00 - 19:00 Uhr

Traundorf 8, 9143 St. Michael ob Bleiburg

Regionale Lebensmittel direkt vom Gemüsefeld

GEMÜSEFELD

... nach telefonischer Vereinbarung

Traundorf 8, 9143 St. Michael ob Bleiburg